なんと昨日１月20日は大寒なんだそうで近所のスーパーにはこんな張り紙があった。「はいはい、今日のお昼は鍋します」とにまにま。
うどん鍋はにんじんダイコンごぼうをピーラーで引いて具にするのが特徴１。トリひき肉(ムネでもモモでも可)にどっちゃり小口ねぎをいれ卵300グラムに一個くらいと、しょうが一かけをすりおろして入れるのが特徴２。ぜーんぶビニール袋に放り込んだら、よく混ぜるのがらくちん。
薄めのうどんだしにもしょうが一かけ(すりおろしても刻んでも可)を入れて、これ特徴３なんだけど、沸いてきたらなんでもどんどん入れて(おうどん忘れないでね〜)、お肉に火がとおったら食べごろに。
白菜入れてもおいしいし、キノコ類も何でもおいしいと思う。おすすめですよ。
しかし聞いていた集会室とはイメージが完全にちがって、広くておしゃれなパーティールームだったし、近所に業務スーパーがあってごきげんなごはんおばさんと化していたわたし。
次はお好み焼きやろうよって、また盛り上がるのだった。
それで、帰りは業務スーパーに寄ってトリ(グラム49円)、豚(グラム68円)そして牛肉(グラム98円)と３拍子でひと月分くらいの肉を買って帰った。だってこの価格、見逃せません！
